Network
PORTAL BOJONEGORO - Inilah beberapa manfaat kacang hijau bagi kesehatan jika dikonsumsi.
Kacang hijau memiliki sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan.
Diketahui, setengah cangkir kacang hijau mengandung sekitar 59 kalori.
Baca Juga: Ahli Tarot Denny Darko: Pandemi Berakhir Usai Idul Fitri 2022, Kehidupan kembali Normal Seperti Dulu Lagi
Melansir PMJNews dari laman Indian Express, Kamis 3 Maret 2022, kacang hijau memiliki banyak nutrisi seperti vitamin A, K, mineral, fitonutrien, antioksidan, protein dan banyak lagi.
Ada beragam manfaat kacang hijau untuk kesehatan, berikut lima manfaat konsumsi kacang hijau:
1. Baik untuk Kesehatan Mata
Karotenoid lutein dan zeaxanthin dalam kacang hijau membantu penglihatan yang baik dan membantu melindungi mata dari penyakit kronis seperti katarak.
Kacang hijau melindungi mata dari cahaya biru berbahaya yang dipancarkan oleh komputer, TV dan layar ponsel yang diketahui berkontribusi terhadap degenerasi makula.
Baca Juga: Jika Mimpi ini! Siap-siap Kamu Bakalan Ketiban Rezeki Melimpah
2. Baik untuk Pencernaan
Serat dalam kacang hijau membantu makanan bergerak melalui usus untuk pencernaan yang lebih baik. Sementara itu, coumestrol yang dikandung di dalamnya membantu menurunkan risiko kanker perut.
3. Kesehatan Jantung
Asam lemak omega 3 dan omega 6 dalam kacang hijau mengurangi oksidasi dan peradangan, bahkan membantu mencegah pembentukan plak di sepanjang dinding pembuluh darah.
Magnesium dan potasium dalam kacang hijau juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C, E, seng, katekin dan epikatekin yang ada dalam kacang hijau bertindak sebagai antioksidan yang meningkatkan kekebalan.
Baca Juga: Nenek Moyang Segala Dosa Ini Kata Ustad Abdul Somad
5. Antiinflamasi
Kacang hijau juga mengandung vitamin A, B, kolesterol, ferulic, dan coumestrol yang membantu menjaga kondisi peradangan seperti penyakit jantung, diabetes, dan arthritis.***
Artikel Rekomendasi