Network
PORTAL BOJONEGORO - Menu hidangan yang berbahan tahu kerap tersaji di meja makan, resep masakan ini selain bahan yang murah dan mudah didapatkan.
Rasanya yang manis mampu menggoyang lidah ketika disantap bahkan resep masakan ini bisa menjadi menu rebutan keluarga.
Terbuat dari bahan sederhana menjadikan resep makanan semur tahu telur ini mudah dibuat, pastikan tersedia nasi yang banyak karena bisa bikin kalap.
Baca Juga: Nama Bole Xiaomi 12 Tapi Fitur Handphone ini Gak Pelit, Bisa Menang Banyak! Cek Spesifikasinya Sekarang
Menyantap semur tahu telur ini paling nikmat dengan nasi hangat, bisa disajikan ketika makan malam pasti nanti jadi rebutan keluarga.
Penasaran dengan resep lengkapnya? mari simak artikel ini sampai akhir, dikutip Portal Bojonegoro dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter berikut resep semur tahu telur, menu sederhana.
Bahan:
Telur rebus 10 butir
Tahu goreng 10 buah
Bawang merah jumbo 5 siung
Bawang putih jumbo 3 siung
Kemiri 3 butir
Serai 1 batang
Lengkuas 2 cm
Pala 1/2 bagian
Daun salam 2 lembar
Gula merah 1/4 bagian
Gula pasir 1/2 sendok makan
Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
Baca Juga: Kehadirannya Mengguncang Dunia! Handphone Xiaomi 12S Ultra, Gunakan Lensa Leica Summicron Pada Kameranya
Merica sendok teh
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air
Bawang goreng secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan telur rebus 10 butir, rebus dan bersihkan dari kulitnya, juga siapkan tahu goreng 10 buah, potong sesuai selera, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan blender, masukkan bawang merah jumbo 5 siung, bawang putih jumbo 3 siung, kemiri 3 butir, pala 1/2 bagian dan minyak goreng secukupnya, blender hingga halus.
Baca Juga: Harganya Diluar Nalar! Handphone Poco F4 GT Main Gaming Stabil dan Kencang, Simak Penjelasannya
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus serai 1 batang, lengkuas 2 cm dan daun salam 2 lembar tumis hingga harum.
4. Tambahkan ketumbar bubuk 1/2 sendok teh, merica 1 sendok teh, gula merah 1/4 bagian dan gula pasir 1/2 sendok makan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan telur yang sudah dikupas, aduk-aduk lalu masukkan tahu goreng dan tambahkan air hingga tahu dan telur terendam.
6. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk-aduk, tutup wajan, masak hingga kuah menyusut.
Baca Juga: Pemuja Chipset Pasti Panas, Handphone Xiaomi POCO F4 Ditenagai Prosesor Snapdragon 870. Coba Lihat Speknya!
7. Sesekali buka tutup wajan dan lanjutkan aduk-aduk dan koreksi rasa, masak dengan api sedang.
8. Lanjutkan masak hingga kuah berubah lebih pekat dan air menyusut (jika suka berkuah tidak perlu hingga menyusut), matikan kompor.
9. Siapkan mangkuk saji, pindahkan telur dan tahu ke dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, semur siap disajikan dan dinikmati.
Itulah resep masakan semur tahu telur, mudah dibuat kan teman-teman? Menu ini cocok dijadikan menu di tanggal tua, tetapi tetap memiliki protein yang tinggi.
Kamu juga bisa masukkan tempe ke menu ini, sesuai selera saja. Selamat mencoba teman-teman. Terimakasih Semoga Bermamfaat. ***
Artikel Rekomendasi