Network
PORTAL BOJONEGORO - Berikut kami sajikan resep masakan sayur lodeh bumbu komplit yang dijamin bikin ketagihan dan makannya bisa nambah.
Resep masakan nya sederhana saja tapi enaknya kebangetan, bikin nggak sadar nambah nasi hingga berkali-kali.
Sayur lodeh ini miliki rasa yang gurih dan manis, walau resep masakan ini sederhana tapi kaya akan vitamin dan nutrisi juga karena mengandung banyak sayuran di dalamnya.
Baca Juga: Buat Capcay Sayur Enak Ala Restoran Terkenal, Inilah Resep Masakan dan Cara Membuatnya
Apalagi jika makan sayur lodeh ini ditemani dengan nasi hangat plus pindang goreng, pasti ketagihan saking enaknya.
Berikut ini resep masakan sederhana sayur lodeh bumbu komplit yang rasanya super enak ala rumah makan warteg. sudah dirangkum Portal Bojonegoro dari akun YouTube Nuraaini Soewarto
- Bahan halus:
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 bungkus terasi kemasan
Baca Juga: Bikin Ketagihan Orek Tempe Pedas Manis Resep Masakan yang Gak Bisa Berhenti Makan
- Bahan sayur:
• 1 buah wortel
• 1 ikat kecil kacang panjang
• 1 ikat daun melinjo
• 1 buah jagung manis
• ½ buah labu siam
• 1 papan tempe
• 1 buah terong
• 5 buah cabai hijau
• 5 buah cabai merah keriting
• 200 ml santan kental
• 1 liter air
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 jempol lengkuas
• 2 lembar daun salam
Baca Juga: Semua Terkejut Telur dan Tahu Diolah Seenak Daging, Resep Masakan Tanggal Tua. Wajib Dicobain
Langkah-langkah:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan garam, boleh pakai cobek atau blender, sisihkan.
2. Cuci bersih semua sayuran, seperti kacang panjang, terong, wortel, daun melinjo,labu siam dan jagung manis, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi dan matang.
4. Masukkan cabai merah dan cabai hijau yang sudah dipotong-potong, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan air untuk kuah, tunggu hingga agak panas, masukkan jagung dan wortel, aduk hingga rata.
Baca Juga: Nama Bole Xiaomi 12 Tapi Fitur Handphone ini Gak Pelit, Bisa Menang Banyak! Cek Spesifikasinya Sekarang
6. Saat akan mendidih, masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, aduk hingga mendidih.
7. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk hingga larut dalam kuah.
8. Masukkan labu siam, terong, dan kacang panjang, tunggu hingga sedikit layu lalu cek rasa.
9. Jika semua sudah matang dan rasanya pas, masukkan daun melinjo, aduk hingga sedikit layu lalu matikan kompor.
10. Sayur lodeh ala warteg siap dihidangkan!
resep masakan sayur sederhana namun super enak ini bisa jadi ide menu makan di rumah, dijamin bikin semua anggota keluarga ketagihan.
Demikian resep masakan sayur lodeh bumbu komplit yang sederhana tapi enaknya pake banget. Selamat mencoba sendiri di rumah, Terimakasih Semoga Bermamfaat. ***
Artikel Rekomendasi