Network
PORTAL BOJONEGORO - Hanya memakai bahan-bahan sederhana, anda sudah bisa membuat resep masakan kue pukis gembul yang enak dan lembut untuk cemilan keluarga.
Proses membuat kue pukis gembul ini cukup mudah, resep maskan yang dijamin anti gagal untuk pemula atau yang sudah berpengalaman dalam membuat kue ini.
Perlu diperhatikan dalam resep masakan ini adalah pastikan saja ragi yang digunakan dalam membuat cemilan ini aktif, agar kue pukis bisa mengembang dengan baik.
Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Resep Masakan Sambal Goreng Tahu Ampela, Bikin Perut Lapar Terus
Harga bahan baku dari kue pukis gembul ini terhitung murah atau sangat ekonomis, pasti untung jika dijadikan ide untuk jualan.
Berikut resep masakan kue pukis gembul anti gagal yang bercita rasa manis dan super lembut, suda PortalBojonegoro rangkum dari akun YouTube Chalistaa Kitchen.
● Bahan Utama:
- 1 sdt ragi (pastikan raginya aktif)
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml pak hangat
Baca Juga: Sederhana Tapi Menyehatkan, Begini Cara Membuat Pepes Tempe Lezat. Wajib Dicoba!
● Bahan Adonan:
- 2 btr telur
- 170 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 250 gr tepung terigu
- 2 bks santan instan
- 100 ml air
- 2 sachet susu kental manis putih
- ½ sdt vanili bubuk
- 75 gr margarin cair
- Meses coklat secukupnya
Baca Juga: Membuat Sendiri Adonan Croffle Enak! Resep Masakan Rumahan, Pasti Crunchy dan Lembut
● Langkah-Langkahnya:
1. Pertama buat biang terlebih dulu, siapkan wadah, masukkan ragi dan gula pasir, lalu tambah dengan air hangat, aduk hingga gula larut lalu diamkan hingga mengembang dengan posisi wadah tertutup.
2. Sambil menunggu kita buat adonan kue pukis, siapkan wadah atau baskom, masukkan telur, gula dan garam, aduk menggunakan mixer atau whisk hingga adonan mengembang (tidak perlu sampai berjejak).
3. Ayak tepung secara bertahap ke dalam adonan, masukkan juga vanili bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan santan, susu kental manis putih, dan air, aduk lagi hingga rata.
5. Terakhir masukkan margarin cair, aduk hingga margarin cair rata ke seluruh adonan, sisihkan.
Baca Juga: Rekomendasi Permainan Seru Dihari Kemerdekaan
6. Siapkan cetakan kue pukis atau kue lumpur, oles permukaan cetakan dengan margarin, tuang adonan hingga ¾ cetakan.
7. Masak di atas kompor dengan api kecil saja dan tutup hingga adonan setengah matang.
8. Jika adonan sudah mengembang dan setengah matang, beri topping coklat meses, keju parut atau selai rasa apa pun sesuai selera.
9. Tutup kembali cetakan dan biarkan hingga pukis matang dan mengembang, angkat.
10. Kue pukis gembul menul siap dihidangkan!
Barusan resep masakan tradisional yaitu kue pukis gembul yang rasanya manis dan bertekstur super lembut, sangat cocok dijadikan cemilan dirumah bersama keluarga. Selamat mencoba, Semoga Bermamfaat. ***
Artikel Rekomendasi