Resep Soto Ayam Nikmat, Bisa Jadi Ide Jualan!

Portal Bojonegoro - Menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia, resep soto ayam tidak diragukan lagi.

Hidangan ini memiliki karakter dan cita rasa yang khas karena resep soto ayam terdiri dari beragam bumbu, protein, serta sayuran yang saling mendukung satu sama lain.

Resep soto ayam, memiliki cita rasa gurih dari kuahnya serta rasa kecut aromatik dari jeruk nipis dengan aneka topping-nya bermacam-macam, seperti potongan tomat hingga telur rebus dan Bango Kecap Manis.

Dilansir Portal Bojonegoro dari bango.co.id begini resep lengkap Soto Ayam Nikmat.

Baca Juga: Yuk dicoba, Resep Abon Jantung Pisang Enak Dan Gurih

Bahan:

• 1 ekor (900 gr) ayam, belah menjadi 4 bagian
• 2 liter air 
• 2 cm jahe
• 3 batang serai, memarkan
• 1 ½  sdm garam 
• ½  sdt  lada putih bubuk 
• 1 sdm gula pasir 
• 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 sdm minyak untuk menumis 
• 50 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus (haluskan dengan blender):

• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar
• 10 butir bawang merah 
• 6 siung bawang putih