Recomended Resep Masakan Tanpa Minyak Goreng Tetap Nikmat dan Lebih Sehat

PORTAL BOJONEGORO - Di tengah mahalnya harga minyak, masakan tanpa minyak goreng tetap nikmat dan lebih sehat. Contohnya, aneka pepes, baceman, dan urap.

Berikut beberapa jenis masakan tanpa minyak yang sehat beserta resepnya :

Baca Juga: Resep Klapertart Lembut Dan Enak, Bisa Jadi Sumber Penghasilan!

1. Pepes Kentang

Bahan:
- ½ kg kentang
- ½ butir kelapa yang muda
- ½ papan pete
- 1 ikat daun kemangi
- 8 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kencur
- gula dan garam
- sepotong terasi
- 4 cabai hijau
- daun pisang
- lidi atau tusuk gigi
- daun salam
- ½ ons ebi

Cara membuat:
Kentang dikupas, lalu diiris persegi kecil. Petai diiris tipis, kelapa diparut, daun kemangi dipetik-petik. Ebi direndam, lalu digerus, cabai hijau diiris bulat.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Anti Ribet, Cepat, Hemat dan Praktis

Bahan-bahan lain digerus, lalu campurkan semuanya, ratakan, lalu bungkus kecil-kecil dengan daun pisang yang dialasi selembar daun salam. Tutup dengan lidi, lalu kukus. Setelah matang dipanggang sebentar di atas api arang.

2. Pepes Telur