Network
PORTAL BOJONEGORO - Mungkin tidak banyak yang tahu bahwa ternyata ubi jalar menyimpan banyak kandungan dan manfaat untuk mengobati beberapa penyakit.
Tumbuhan ubi jalar sangat mudah ditemukan serta ubi jalar juga bisa ditanam di pekarangan rumah, kebun dan mudah ditemukan juga di pasar.
Ubi jalar mempunyai beberapa varietas seperti warna ungu, kuning dan putih.
Baca Juga: Berikut 5 Bukti Dirimu Perempuan yang Punya Rasa Percaya Diri Tinggi
Ketiga warna pada ubi jalar menandakan tingginya kandungan antioksidan dan betakaroten.
Dilangsir Portal Bojonegoro dari PMJNews, Ubi jalar atau dalam bahasa latin disebut Ipomoea batatas L.
Berikut manfaat ubi jalar ungu kesehatan.
1. Mencegah diabetes
Ubi jalar dianggap mengandung indeks glikemik rendah dan penelitian terbaru menunjukkan ubi jalar dapat mengurangi gula darah dan resistensi insulin pada penderita diabetes.
Serat dalam ubi jalar membuat perbedaan besar juga.
Penelitian telah menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 1 yang mengonsumsi diet tinggi serat, telah meningkatkan gula darah, lipid dan kadar insulin.
Satu ubi jalar sedang memberikan sekitar 6 gram serat.
Baca Juga: Punya Kebiasaan Menahan Kentut? Berikut Dampak Buruk Yang Bisa Anda Alami
2. Merendahkan radang sendi
Ubi jalar sangat bermanfaat melawan peradangan.
Mereka juga bisa melawan gejala radang sendi seperti nyeri, peradangan, pembengkakan, dan lain-lain.
Kehadiran beta karoten dalam ubi menetralkan radikal bebas yang diproduksi di tempat peradangan.
Baca Juga: Simak! Manfaat Daun Salam Untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengatasi sindrom pra menstruasi
3. Mampu rendahkan stres
Menurut banyak penelitian bahwa magnesium dalam ubi menjadi mineral penting yang membantu fungsi normal tubuh Anda.
Magnesium juga melindungi otak Anda dari depresi dan kecemasan.
4. Mengurangi Tekanan Darah
Mempertahankan asupan natrium yang rendah penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya.
Asupan kalium tinggi dikaitkan dengan 20 persen penurunan risiko kematian akibat tekanan darah tinggi.
Baca Juga: 2 Gaya Belajar Efektif CEO SpaceX Elon Musk, Berikut Penjelasannya
5. Menjaga kesehatan mata
Memperbaiki kekurangan vitamin A dengan makanan tinggi beta karoten akan mengembalikan kemampuan penglihatan.
Dari berbagai catatan, vitamin C dan E dalam ubi jalar telah terbukti mendukung kesehatan mata dan mencegah kerusakan degeneratif.
Demikian beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan.***
Artikel Rekomendasi