Network
PORTAL BOJONEGORO - Marilah kita mencoba resep-resep pilihan yang tidak akan mengecewakan keluarga anda di rumah.
Salah satu menu yang patut dicoba adalah Nasi soto terdiri dari nasi putih dan soto ayam dengan pelengkapnya, yakni sate ayam, telur pindang, dan kerupuk udang.
1.Soto Ayam
Bahan :
- 1 ekor ayam.
- taoge rebus.
- kentang rebus, atau goreng merupakan keripik.
- bawang putih goreng kering.
- irisan seledri.
- jeruk limau.
- 10 siung bawang putih.
- 1 potong jahe.
- 2 batang serai bagian yang putih.
- 1-2 ruas kunyit.
- 1 iris lengkuas, memarkan.
- 3 lembar daun salam.
- merica.
- garam.
- penyedap rasa bila perlu.
Baca Juga: Selain Bumbu Masakan, Ternyata Bawang Putih dan Bawang Bombay Dapat Menjaga Kesehatan Ginjal
Cara membuat :
Ayam dibersihkan lalu diptong-potong, bumbu-bumbu digerus lalu balur dengan bumbu tersebut. Taruh di panci, masak di atas api kecil sampai keluar airnya.
Aduk-aduk sampai airnya meresap, lalu masukkan air mendidih dan rempah-rempah. Masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya. Setelah dingin disebit-sebit.
Kuahnya ditambah air secukupnya, tambahkan merica, dan 1-2 kaldu blok rasa ayam. Sediakan pelengkapnya, dua maca bawang goreng, sambal kemiri, kentang goreng atau rebus dan kerupuk udang.
- Samabal Kemiri
Artikel Rekomendasi