Terlalu Nikmat! Tape Singkong Diolah Menjadi Puding yang Lezat, Lihat Resep Masakan Ini

PORTAL BOJONEGORO - Untuk kalian yang sedang mencari resep masakan enak dengan tampilan cantik namun ramah di kantong, kamu tepat berada di artikel resep olahan kue puding tape singkong ini.

Dalam kesempatan ini, Portal Bojonegoro, akan membagikan resep masakan olahan kue puding tape singkong yang mempunyai tampilan mewah dengan rasa lezat.

Silakan simak resep masakan olahan kue puding tape singkong yang telah dirangkum dari Channel YouTube Rosita susi.

Baca Juga: Resep Masakan Tradisional! Sekali Gigit Baru Sadar, Ternyata Semudah Ini Membuat Kue Pukis Empuk dan Lembut

● Bahan-bahan kue:

- 100 gr tepung terigu
- 80 gr gula pasir
- 2 btr telur
- 1/4 sdt SP (emulsifier)
- 50 ml minyak sayur
- 2 sdm susu kental manis
- Vanili bubuk secukupnya
- Perisa coklat

● Bahan-bahan puding:

- 800 ml santan
- 250 gr tape singkong yang sudah dihaluskan
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 1 sdm bubuk jelly
- 120 gr gula pasir
- 2 sdm margarin

Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Resep Masakan Sambal Goreng Tahu Ampela, Bikin Perut Lapar Terus

● Cara membuat:

1. Pertama buat adonan kue. pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan SP dan gula pasir. Kocok dengan mixer hingga adonan putih terang.

2. Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu secara bertahap. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang dan tuang susu kental manis ke dalam adonan.

3. Masukkan minyak sayur ke adonan dan aduk balik adonan, yaitu dari bawah ke atas secara memutar dengan spatula.

4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama banyak untuk diberi warna berbeda.

5. Adonan satu diberi perisa cokelat kerang lebih tiga tetes dan aduk rata dan adonan satunya dibiarkan saja tanpa pewarna apa pun.

Baca Juga: Sederhana Tapi Menyehatkan, Begini Cara Membuat Pepes Tempe Lezat. Wajib Dicoba!

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur, kemudian tuang adonan putih sebanyak satu sendok ke dalam loyang diikuti oleh satu sendok adonan cokelat. Letakkan di atas secara menumpuk.

7. Teruskan menuang adonan secara bergantian sampai adonan habis hingga terbentuk motif yang cantik.

8. Hentakan loyang agar adonan rata dan udara yang terperangkap di dasar loyang bisa keluar.

9. Siapkan kukusan dan masukkan loyang saat kukusan sudah panas. Kukus selama 30 menit.

10. Angkat kue dari kukusan, biarkan hingga dingin, dan keluarkan dari loyang.

Baca Juga: Membuat Sendiri Adonan Croffle Enak! Resep Masakan Rumahan, Pasti Crunchy dan Lembut

11. Untuk membuat puding tape singkong, campurkan santan, tape singkong yang sudah dihaluskan, gula pasir, bubuk agar-agar, dan bubuk jelly, aduk hingga rata.

12. Masak adonan puding dengan api sedang sambil terus diaduk. Masukkan margarin dan aduk terus hingga margarin larut dan adonan mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan angkat adonan.

13. Ambil adonan puding sebanyak dua centong, tempatkan di wadah terpisah dan beri pewarna kuning.

14. Masukkan adonan puding yang sudah diberi pewarna ke dalam loyang yang sebelumnya digunakan untuk membuat kue. Biarkan hingga setengah padat.

15. Masukkan setengah adonan puding tape sebanyak lima centong ke dalam loyang, diamkan hingga setengah padat.

16. Pindahkan kue yang tadi sudah jadi ke loyang, kemudian tuangkan sisa adonan puding ke dalam loyang sedikit demi sedikit, biarkan hingga setengah padat baru dilanjutkan menuang seluruh adonan puding agar kue tidak mengapung.

17. Diamkan hingga puding padat. Jika sudah, puding tape singkong siap disajikan dan disantap.

Selamat mencoba. ***