Network
PORTAL BOJONEGORO – Indonesia dikenal dengan sajian makanan yang dilengkapi dengan sambal, hampir semua kuliner nusantara pasti ada ciri khas sambalnya.
Dengan beraneka ragam rempah membuat cita rasa sambal ada keunikan tersendiri
Bagi pecinta makanan pedes simak 9 jenis sambal berikut ini
1. Sambal Roa
Daerah sulawesi utara juga memiliki sambal yang saat ini banyak dikenal, yaitu Sambal Roa. Dibuat dari berbagai bahan sambal pilihan yang dicampur dengan ikan roa asap. Selain rasanya yang nikmat, dan pedasnya yang nendang, penggunaan ikan roa asap menjadikannya jadi lebih awet dan praktis untuk dibawa kemana – mana.
Baca Juga: Bikin Nagih, Bongkar Rahasia Resep Sambal Pecel Lele Pinggir Jalan
2. Sambal Andaliman
Bergeser ke daerah Sumatera ujung, di daerah Tapanuli, Anda bisa menemukan sambal yang nikmat pedasnya. Sambal khas Tapanuli yang biasa disebut sebagai Sambal Andaliman ini biasa dinikmati bersama ikan mujair, ikan nila, atau pun ikan gurami goreng.
3. Sambal Petis Madura
Bicara tentang pedas, Madura memang juaranya. Berbagai masakan khas Madura memang terkenal dengan rasanya yang pedas dan nendang. Termasuk sambalnya. Sambal petis Madura memiliki tekstur yang lengket dan cukup mirip dengan gulali. Meskipun begitu, rasa pedasnya tidak perlu diragukan lagi. Dengan rasa asin yang dominan dan aroma ikan yang pekat, mencicipinya akan semakin nikmat jika dinikmati bersama buah – buahan atau ikan bakar.
4. Sambal Strawberry
Sambal memang tidak selalu harus dibuat dengan bahan dasar cabe. Anda mungkin sudah biasa dengan sambal mangga. Rasa asam mangga dan pedas cabai akan memberikan sensasi rasa tersendiri di lidah. Selain sambal mangga, ada lagi sambal yang dibuat dengan menggunakan buah.
Cobalah berkunjung ke Bandung, Anda akan menemukan sambal unik yang dibuat dengan bahan dasar strawberry. Jika biasanya strawberry diolah sebagai selai atau jus, dengan sedikit modifikasi, Anda bisa mencoba strawberry sebagai sambal yang segar.
Meskipun dibuat dengan bahan dasar buah dengan rasa asam dan manis, sambal strawberry khas Bandung ini tetap memiliki rasa pedas yang gahar. Anda yang mengaku pecinta strawberry atau penyuka sambal wajib mencicipinya.
Baca Juga: Cara Mudah Download Video YouTube di Handphone Tanpa Menggunakan Aplikasi
5. Sambal Tumpang
Artikel Rekomendasi