Resep Martabak Manis Anti Ribet, Cepat, Hemat dan Praktis

Portal Bojonegoro - Martabak adalah jajanan malam yang banyak kita temui di emperan jalan atau depan supermarket.

Selain untuk cemilan, Martabak juga sering dijadikan buah tangan saat bertamu. Rasanya yang enak dan harganya yang murah membuat semua orang suka dengan makanan yang satu ini.

Pada umumnya martabak diberikan toping coklat, keju, dan kacang. Namun, dibeberapa daerah toping menjadi ciri khas martabak didaerah itu. Misalnya martabak toping nasi ketan, martabak pisang, martabak toping tape dan lain sebagainya.

Baca Juga: Resep Sop Sayur Bening Sehat Tanpa Minyak

Harga jajanan satu ini pun bervariasi. Mulai dari Rp15.000 hingga yang paling mahal ratusan ribu.

Nah, untuk menghemat uang yuk kita recook kembali resep martabak yang dilansir dari cookpad.com

Bahan-bahan

 1 loyang

5 sdm tepung terigu serbaguna

3 sdm gula pasir

Sejumput garam

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

1 sachet susu full cream bubuk (dancow)

1 butir telur ayam

Baca Juga: Resep Capcay Mudah Dan Enak

Secukupnya vanilli powder

Secukupnya air

Topping :

Gula pasir

Susu kental manis

Margarine / butter (saya pakai margarine rasa butter blueband)

Keju parut

Atau topping lain sesuka kalian

Cara Membuat :

Kocok lepas telur dengan gula, lalu campurkan semua bahan kecuali soda kue. Aduk dengan whisk sampai semua bahan rata dan kalis. (adonan jgn terlalu encer dan jangan terlalu kental ya). Tutup dengan plastic wrap / kain selama 1 jam.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Nikmat, Bisa Jadi Ide Jualan!

Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil selama ±2menit. Pastikan teflon benar2 panas. Kalau perlu percikkan air ke teflon, kl butiran air cepat hilang berarti teflon sudah siap.

Tuangkan adonan, goyangkan ke semua sisi supaya terbentuk pinggiran crispy. Tunggu sampai adonan setengah basah dan bersarang lalu taburi gula pasir. Tutup teflon sampai adonan matang (tidak basah). Lalu angkat.***