Network
Portal Bojonegoro – Pernahkah anda konsumsi minuman bajigur? Bajigur juga merupakan minuman tradisional sangat baik untuk kesehatan.
Minuman itu sendiri berasal dari Jawa Barat, selain memiliki rasa gurih manis karena berbahan dasar gula aren dan santan, bajigur juga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya itu, beragam nutrisi dan zat yang terkandung dalam gula aren, jahe, dan kayu manis pada bajigur juga membuat minuman ini baik untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem pencernaan, serta mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah.
Baca Juga: Bandrek! Salah Satu Minuman Tradisional, Baik Untuk Kesehatan dan Mampu Mencegah Virus serta Bakteri
Untuk menambah cita rasa, penyajiannya pun sering kali ditambahkan kolang-kaling, jahe, dan kayu manis.
Meski memiliki rasa yang manis, mengonsumsi bajigur tidak membuat kadar gula darah cepat naik.
Hal ini karena gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga kadar gula darah bisa tetap stabil
Bajigur selain minuman hangat yang terbuat dari campuran bahan-bahan alami. bajigur semakin nikmati bila diminum bersama dengan sajian tradisional seperti:
• Kacang rebus
• Ubi rebus
• Pisang kukus
• Pisang goreng
Artikel Rekomendasi