Network
PORTAL BOJONEGORO - Ingin hidup lebih sehat? tapi takut goreng-gorengan, makanan bersantan, dan junk food? Cobalah beberapa resep pepes di bawah ini.
1.Pepes Tempe dengan Udang
Bahan :
- 1 pt tempe.
- kira-kira 100 gr.
- 100 gr udang.
- 2 cabai merah.
- 4 bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- garam.
- sedikit terasi.
- 2 belimbing wuluh.
- sedikit gula.
- 2 bt daun bawang.
- 1 ikat daun kemangi.
- daun pisang undtuk membungkus.
Baca Juga: Recomended, Tiga Hidangan Di Hari yang Panas ini
Cara membuat :
Bumbu-bumbu digerus sampai halus, campurkan tempe, terus kasar, lalu masukkan udang yang sudah dikupas dan digarami, campurkan irisan daun bawang, belimbing wuluh yang sudah diiris-iris dan daun kemangi.
Ratakan lalu bungkus dengan daun pisang, tiap bungkus diselipkan daun salam, kukus sampai matang, lalu panggang sebentar di atas api arang supaya harum.
2.Pepes Telur Asin
Bahan :
- 4 butir telur asin mentah.
- kira-kira 1 cangkir santan kental.
- 5 bawang merah diiris-iris.
- 3 cabai merah iris tipis.
- 4 lbr daun salam.
- 4 iris lengkuas.
- 2 bt sereh diambil bagian putihnya, potong jadi 4 potong.
- daun kemangi.
- daun pisang sebagai pembungkus.
Baca Juga: Recomended, Tiga Asupan Berkalsium, Mau Tahu Apa Saja, Yuk Simak
Artikel Rekomendasi