Cara membuat :
Pilih singkong manehot yang kulitnya merah kecoklatan. Singkong dikupas, direbus sampai matang, buang seratnya, lalu tumbuk perlahan-lahan sampai hancur, tetapi usahakan jangan sampai bergumpal.
Baca Juga: Jenis Makanan Penahan Rasa Lapar yang Baik Dikonsumsi
Waktu menumbuk bubuhi sedikit garam. Sajikan. Pelengkapnya berupa dendeng ragi, abon, bacem tempe, bumbu pecel. Abon siap beli, bumbu pecel juga siap beli.
A.Resep Dendeng Ragi
Bahan :
-¼ kg daging sapi.
-kelapa parut dari ½ kelapa.
-2 cabai merah.
-2 bawang merah.
-2 siung bawang putih.
-2 sdt ketumbar.
-1 pt lengkuas.
-1 pt kencur.
-garam dan asam secukupnya.
-2 lembar daun jeruk purut.
-minyak goreng
Baca Juga: Tubuh Kita Memerlukan Protein? Berikut Ini Beberapa Makanan yang Berprotein Baik
Cara membuat :
Daging dipotong persegi kecil. Bumbu-bumbu digerus, dicampurkan ke daging, masak dengan dibubuhi sedikit air sampai empuk.
Kemudian campurkan kelapanya, ratakan. Goreng sampai kelapanya kuning, angkat dan tiriskan.***
Artikel Rekomendasi