Network
PORTAL BOJONEGORO - Dalam mengolah nasi ternyata ada caranya tersendiri agar terbebas dari diabetes dan juga baik untuk diet, bersama dr. Ema
Dalam mengkonsumsi nasi ternyata banyak yang salah dalam mengolahnya sehingga menyebabkan diabetes dan berat badan jadi naik.
Nah disini dr. Ema akan menjelaskan bagaimana cara mengolah nasi dengan benar agar terbebas dari diabetes dan kenaikan berat badan.
Baca Juga: Perbaiki Kerusakan Ginjal Dengan Makanan Berikut Ini! Salah Satunya Bawang Merah, Dr. Ema Terbukti Berkhasiat
Dilansir Portal Bojonegoro dari Channel YouTube Dr.Emasupper, tanggal 30/06/2022 tentang Tips Memasak Nasi Untuk Diet & Diabetes.
Banyak sekali yang salah kaprah dalam menjalankan metode diet, mereka yang beranggapan bahwa orang diet sama sekali nggak boleh makan karbohidrat seperti makan nasi, pasta kentang sama sekali tidak boleh karena kadar gulanya tinggi.
Tapi ketika mengikuti metode diet dr. Ema itu berat badannya tetap menurun bahkan tidak merasakan kelaparan.
Baca Juga: Ayo Kenali Beberapa Gejala Awal Sakit Pada Jantung Anda, Sebelum Terlambat bersama Dr. Ema
Menurut dr. Ema orang yang sedang menjalani program diet boleh makan nasi, pasta, kentang, maupun karbohidrat jenis pati lain nya.
Namun harus di olah dengan baik dan benar untuk menjaga agar tidak menambah berat badan.
Nasi, Kentang dan Pasta disebut Pati, pati memiliki glukosa tinggi jika diserap pada tubuh biasanya rata-rata indeks glikemik 50-80% sehingga ketika dikonsumsi akan cepat meningkatkan kadar gula darah dan membuat anda merasa lapar lagi, meningkatkan asupan lemak dan membatalkan diet.
Namun hal itu akan berlaku jika anda mengkonsumsinya dalam bentuk hangat-hangat.
Jika anda habis memasak nasi masih panas-panas dan mengepul itu mengandung kadar gula lebih tinggi.
Sehingga membuat kadar gula pada tubuh meningkat dengan tajam dan tubuh meningkat dengan tajam dan menggagalkan diet.
Baca Juga: Begini Rahasianya! Diet Tanpa Olahraga, Ayo Simak! Penjelasan Dari Dr. Ema
Bukan hanya nasi, kentang, pasta ataupun roti-rotian akan semakin meningkatkan kadar glukosa pada tubuh jika dikonsumsi hangat-hangat.
Nah jadi bagaimana biar orang diet bisa mengkonsumsi karbohidrat, ada yang namanya rushlight atau serat pati.
Serat pati itu akan meningkat ketika kalian mendinginkan makanan tersebut terlebih dahulu sebelum dikonsumsi jadi karbohidrat, jika didinginkan terlebih dahulu dalam waktu minimal 8-24 jam sebelum dikonsumsi itu akan meningkatkan serat pati nya dan sangat membantu sebagai proses penurunan berat badan.
Serat pati sendiri ketika masuk dalam usus itu tidak bisa dicerna bagus untuk perkembangan biakan bakteri baik pada usus.
Caranya anda bisa mendinginkan nasi dalam waktu 8-24 jam, dimasukkan ke dalam kulkas juga boleh dengan suhu minimal 4 derajat celcius, besoknya dikeluarkan diamkan terlebih dahulu baru dikonsumsi.
Tidak hanya pada nasi ada kentang dan pastapun seperti itu. Bagaimana caranya? Anda bisa memasak nasi, kentang maupun pasta tersebut setelah itu didiamkan dulu sampai suhu ruangan baru dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu minimal 4 derajat celcius.
Baca Juga: Siapkan Dokumen Ini Untuk Daftar Pengguna Baru BBM Bersubsidi
Dengan proses tersebut itu akan meningkatkan serat pati tambahan pada karbohidrat dan menurunkan kadar gulanya sehingga sangat bagus dan aman untuk orang-orang yang sedang diet maupun orang dengan diabetes.
Peningkatan serat pati pada karbohidrat seperti nasi, kentang, dan pasta itu juga bagus bagi pertumbuhan bakteri baik pada usus.
Dimana serat pati ini mendorong bakar lemak untuk memproses lemak lebih maksimal karena dia tidak mendapatkan karbohidrat untuk diproses.
Sehingga ketika anda mengkonsumsi serat pati itu akan semakin efektif untuk menurunkan berat badan.
Tidak hanya itu untuk orang-orang yang diabetes serat pakai tambahan itu sangat bagus untuk meningkatkan sensitifitas insulin pada darah dan pada tubuh sehingga membuat kadar gula darah semakin stabil.
Mangkanya buat anda yang lagi diet dan ingin makan karbohidrat seperti nasi, kentang dan pasta sangat aman dan tidak masalah asalkan proses masak dengan baik.
Baca Juga: Kabar Duka, Menpan-RB Tjahjo Kumolo Meninggal Dunia
Namun ada yang harus anda perhatikan ketika kalian memasak nasi lalu didinginkan untuk mendinginkan dalam waktu 24 jam yaitu atau mendingan semalaman itu tidak dianjurkan untuk didinginkan pada suhu ruang karbena bisa meningkatkan resiko tercampurnya bakteri-bakteri pada karbohidrat tersebut.
Dan biasanya bakteri yang mencampur pada nasi maupun karbohidrat itu tahan ketika dipanaskan sehingga akan rentan nasi tersebut jadi bau, becek, lembek dan gak enak.
Mangkanya yang sangat dianjurkan ketika kalian memproses nasi tersebut itu ketika dia sudah dalam suhu ruang setelah 35 derajat celcius habis dimasak langsung dimasukkan ke dalam kulkas dan didiamkan dalam waktu 8-24 jam untuk meningkatkan kadar serat patinya.
Untuk karbohidrat sendiri biasanya kadar serat pati itu meningkat sekitar 40 sampai 80% setelah didinginkan sehingga ketika anda mengkonsumsi makanan tersebut jelas saja kadar kalori maupun gulanya akan menurun sebanyak 40-80%.
Nasi tersebut ketika dikeluarkan dari kulkas boleh dihangatkan kembali dan itu tidak akan menambah kadar gula pada nasi.
Nah buat kalian yang lagi diet sangat disarankan ketika mau makan karbohidrat itu didiamkan terlebih dahulu dimasukan di dalam kulkas 4 derajat celcius sebelum dikonsumsi untuk menurunkan kadar glukosa dan meningkatkan serat pati tambahan sehingga meningkatkan metabolisme tubuh dan membuat diet menjadi lebih berhasil. **
Artikel Rekomendasi