Network
Setelah mendidih, masukkan larutan terigu, aduk-aduk sampai matang, angkat, beri cuka dan mustard, aduk rata.
Kadang kadang diaduk supaya tidak berkulit, tambahkan saus thousand island, ratakan, lalu simpan di lemari es.
Menghidangkannya: Ambil setiap jenis buah, letakkan di mangkuk/piring, bubuhi saus
secukupnya dan ratakan.
2. Salad Nanas
Bahan:
- 1 nanas
- 1 ketimun
- 2 apel malang
- 1 cabe merah besar, iris halus
- kacang goreng belah 2
Saus:
- 1 butir asam, rendam air panas, remas-remas, lalu saring, campurkan 100 cc air dan cabe merah, 1 pt terasi bakar, 1 sdt garam, 200 gr gula jawa.
Baca Juga: Tiga Jajanan Kue Basah Tradisional. Recomended Banget
Cara membuat:
Terasi diremas, campurkan air asam dan gula jawa, rebus sampai gulanya larut, masukkan garam, saring, lalu rasakan. Rasa sausnya harus asam manis dan terasa asin.
Menghidangkannya:
Nanas dikupas, buang matanya, belah empat, buang tulang tengahnya, lalu potong persegi, ketimun dibelah empat, buang bijinya, iris-iris, apel dikupas, belah empat iris-iris persegi kecil.
Semua buah-buahan ini ditaruh di piring saji, lalu siram dengan kuah panas, aduk-aduk, dan ditaburi kacang goreng.
3. Selada Jawa
Bahan:
- ½ bengkuang, nanas
- 2 mentimun
- 1 tomat apel yang masih keras
- 1 pohon selada
- 1 ons taoge rebus
- 2 tahu goreng potong dadu
Artikel Rekomendasi