Network
Baca Juga: Recomended, Kopi Plus Ala-ala
Bumbunya:
- 2 cabe merah buang bijinya
- 2 siung bawang putih
- 1 ons kacang tanah, sangrai
- gula dan garam secukupnya
- 3 sdm saus tomat
- 1 cup air matang
- cuka
Cara membuat:
Bahan-bahan untuk bumbu, digerus, tambahkan saus tomat, cuka, dan air, ratakan, lalu rasakan. Nanas dipotong persegi, tomat apel dibelah empat, buang bijinya, potong persegi kecil.
Bengkuang diiris-iris persegi agak tipis, ketimun dibelah empat, buang bijinya, potong persegi. Buah dan lain-lain bahan dicampur dengan bumbu. Sajikan di piring yang sudah dialasi selembar daun selada. Siap dihidangkan.
B. Aneka Hidangan
"Schotel" Hidangan schotel tidak hanya dibuat dari kentang dan makaroni, tetapi dapat juga dibuat dari tahu dan mi. Makanan ini cocok untuk bekal sekolah, sarapan ataupun untuk suguhan arisan.
Baca Juga: Recomended, Tiga Hidangan Penganut Vegetarian
1. Mi "Schotel"
Bahan:
- 200 gr mi kering
- 2 kaleng daging kornet
- 1 sdm minyak goreng
- 100 gr keju parut
- 5 butir telur ayam
- 1 cangkir susu cair
- merica
- pala
- garam
- sedikit gula
- margarin
Cara membuat:
Didihkan air, masukkan mi, rebus sampai mi masak, lalu angkat dan tiriskan. Campurkan 1 sdm minyak, ratakan.
Sediakan mangkuk tahan panas (pyrex), pulas margarin, taruh 1 lapis mi di atasnya, taburi keju parut dan kornet, lapis lagi dengan mi dan seterusnya sampai mangkuknya terisi penuh.
Telur dikocok, tuangi campurkan susu, bumbu-bumbu, lalu tuangkan ke mangkuk berisi mi. Panggang di oven sampai permukaannya berwarna kuning kecoklatan. Angkat, hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.
Artikel Rekomendasi